碧水源MBR膜組件（超濾級(jí)）在食品水處理中核心用于原料水凈化、生產(chǎn)用水制備、廢水回用三大場(chǎng)景，適配飲料、乳制品、釀造等多細(xì)分領(lǐng)域。

一、核心應(yīng)用場(chǎng)景及價(jià)值

1.原料水深度凈化

適配行業(yè)：飲料、飲用水、果汁加工。

作用：去除原水中的懸浮物、膠體、細(xì)菌（如大腸桿菌）、霉菌等雜質(zhì)，濁度去除率達(dá)99%以上。

優(yōu)勢(shì)：替代傳統(tǒng)砂濾+活性炭工藝，出水SDI≤1，滿足后續(xù)反滲透（RO）系統(tǒng)進(jìn)水要求，避免RO膜污染堵塞。

2.生產(chǎn)工藝用水制備

適配行業(yè)：乳制品、啤酒釀造、調(diào)味品（醬油、醋）生產(chǎn)。

作用：為配料、冷卻、清洗提供高品質(zhì)用水，控制水中微生物含量≤10CFU/mL，降低產(chǎn)品變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。

優(yōu)勢(shì)：碧水源PVDF材質(zhì)膜耐酸堿（pH211），可耐受CIP清洗（酸堿交替清洗），使用壽命≥5年，適配食品行業(yè)高頻清洗需求。

3.食品廢水回用處理

適配行業(yè)：屠宰、豆制品、果蔬加工。

作用：處理高COD、高懸浮物廢水（如屠宰廢水COD30005000mg/L），搭配生化工藝后，COD去除率超90%，懸浮物去除率近100%。

優(yōu)勢(shì)：出水可直接用于車間地面清洗、綠化灌溉，水資源回用率提升至70%以上，降低自來(lái)水消耗成本。

4.濃縮分離輔助應(yīng)用

適配行業(yè)：果汁濃縮、乳制品蛋白回收。

作用：截留果汁中的果肉纖維、乳制品中的蛋白質(zhì)，實(shí)現(xiàn)物料濃縮與純化，提升產(chǎn)品濃度和純度。

優(yōu)勢(shì)：膜孔徑均勻（0.1μm），避免物料流失，且低溫運(yùn)行（≤40℃）不破壞食品營(yíng)養(yǎng)成分（如維生素、蛋白活性）。

二、典型細(xì)分行業(yè)應(yīng)用案例

飲料行業(yè)：瓶裝水生產(chǎn)中，作為RO前置預(yù)處理，保障出水水質(zhì)穩(wěn)定，避免瓶?jī)?nèi)出現(xiàn)沉淀、異味。

乳制品行業(yè)：牛奶加工前，去除原奶中的雜質(zhì)和致病菌，降低后續(xù)殺菌工藝的能耗和壓力。

釀造行業(yè)：啤酒生產(chǎn)中，處理釀造用水和洗瓶廢水，回用廢水可用于麥汁冷卻、設(shè)備清洗，減少排污量。

豆制品行業(yè)：處理豆腐、豆?jié){生產(chǎn)廢水，回收廢水中的蛋白類物質(zhì)，同時(shí)凈化水質(zhì)實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

三、應(yīng)用核心優(yōu)勢(shì)

食品安全適配：膜組件符合食品接觸用材料標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)有害物質(zhì)析出，滿足GB5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

抗污染易維護(hù)：碧水源平板膜或中空纖維膜的特殊結(jié)構(gòu)，減少食品殘?jiān)?、蛋白等粘性物質(zhì)附著，化學(xué)清洗周期長(zhǎng)（36個(gè)月/次）。

占地緊湊：模塊化設(shè)計(jì)，占地面積比傳統(tǒng)處理工藝節(jié)省40%60%，適配食品廠車間有限空間。